Nicht einfach nur ein Wirtshaus.
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Hähnchenbruststreifen auf buntem Salat – reichlich garniert mit Tomate, Gurke und Zwiebeln
Ziegenkäse auf knackigen Blattsalaten der Saison reichlich garniert
Geräucherter Lachs auf buntem Salat – reichlich garniert mit Tomate, Gurke und Zwiebeln
Bunter, gemischter Salat mit Hausdressing
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
mit Brauhausfritten
mit Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika (pikant und scharf)
Der Klassiker
und kleinem Salat
Goldgelb gebratenes Schnitzel mit Zitrone, dazu Brauhausfritten und Salat
In einer scharfen Sahnesauce, dazu Brauhausfritten und Salat
mit Wiesenchampignons, Speck und Kräutern, dazu Brauhausfritten und Salat
mit Parmesan und Ruccola
im Kartoffelmantel mit Dipp
Das Original mit Speck, Crème Fraîche und Zwiebeln
Der Mediterane mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto
Der Vegetarische mit Gemüse der Saison und Käse
mit Blattspinat und Schafskäse
mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat
Gebratene Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelpüree
mit Rotkohl und Klößen
200 gr
250 gr
mit Apfelkompott
auf Fruchtspiegel mit Obst
im Glas
mit Zwiebeln und Röggelchen
Röggelchen mit Butter, mittelaltem Beemster und roten Zwiebeln
Blutwurst mit Zwiebeln und Röggelchen
Glas mit Kräuterquark und Brot
Aromatischer Geschmack mit einem feinen Säurespiegel. Passt zu würziger Küche, Fisch und Salaten
Milde Säure, jugendlich frisch, verführerische Duft-Nuancen. Passt zu Meeresfrüchten, Salaten, herzhaften Gerichten
Fruchtiger Weißwein mit mineralischer Note und schöner Balance zwischen Fruchtsäure und Fruchtsüße. Passt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Salaten
Schöne Restsüße und frische Art. Passt zu Spargel, Fisch
Heunoten, Frucht von Blüten von Holunder, schöne Würze, vollmundig, ein toller Sommerwein, Aperitif und Begleiter zu Fisch
Feinrassiger Wein mit Nuancen von reifer Birne und Ananas. Passt zu Fisch, Salaten, würzige Küche
Dezenter Duft nach Aprikose und Pfirsich, filigran, passt zu Gemüse, Käse, Geflügel
Herrliche Noten nach roten Früchten, elegante Restsüße. Passt zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Salaten
Ein frischer Wein mit Johannisbeeraromen, südländische Fruchtnote, sehr erfrischend, ein toller Sommerwein passt zu Sommersalaten und frischem Fisch
Wunderbare Aromen von roten Beerenfrüchten mit dezenter Würze. Passt zu Rind, Sauerbraten, Lamm
Ausdrucksvolles Bouquet, Anklang von frischen roten Früchten. Passt zu Wildgerichten, Braten
Vielseitiger Geruch, erinnernd an rote Früchte. Sehr bekömmlich. Passt zur herzhaften Küche und allen Fleischgerichten
Rubinrote Farbe, frische Aromen mit Nuancen von Kirsche und Himbeere. Samtiger Wein. Passt zu jeglichen Fleischgerichten
Jahrgangssekt ausschließlich aus Rieslingtrauben
Hefe / Dunkel / Alkoholfrei
groß
frisch
38% vol.
Papa Rhein, Zitrone, Zuckersirup, frische Minze
4 cl Schwester Herz, Fassbrause Zitrone
4 cl Schwester Herz, Prosecco
3 cl Schwester Herz, 3cl Gin, Zitrone, Zuckersirup
4 cl Mamma Nero, 0,2l Cascara, Zuckersirup
leckerer Johannisbeerlikör 15% vol.
Bier anstatt Kornbrand 38% vol.
nicht Pflaume, sondern Pfirsich 15% vol.
leckerer Kräuterlikör