be the first to leave a review...
SAUSAGE · PÂTÉ · HEAD CHEESE | Domaine Chandon Carneros Pinot Meunier 2006
BLACK FOREST HAM · MINT · MEYER LEMON OIL | Chandon Reserve Pinot Noir Brut
WAKAME · GOOEY DUCK · AVOCADO TARTARE | Newton Chardonnay Napa Valley 2005
HONSHIMEIJI MUSHROOMS · TOMATO CONFIT · WHITE SOY | Domaine Chandon Pinot Noir La Riviére Russian River 2005
WASABI · MEYER LEMON GELÉE · TOBIKO | étoile Brut
CHERRY TERRINE · SAINT AGUR FONDUE · CHERVIL | Chandon Blanc de Noirs
SOUS-VIDE YOLK · OSETRA CAVIAR · TAI BASIL | Chandon Blanc de Blancs Mt Veeder 2000
BLACK TRUFFLE · ASPARAGUS · MICRO ARUGULA | Chandon Riche
ISRAELI COUSCOUS · APRICOT · COGNAC | Domaine Chandon Carneros Chardonnay 2005
GINGERBREAD “TRES LECHES” · ROASTED ASIAN PEAR · COCOA PÂTÉ | Chandon Riche
LOBSTER BEIGNET · WHITE CORN · ARTICHOKE | Chandon Reserve Pinot Noir Brut
BABY LEEKS · GINGERED LENTILS · RHUBARB | Chandon Reserve Pinot Noir Brut
BRAISED PORK BELLY · GOBO ROOT · ROYALZEE PLUMS · UNI | Chandon Riche
POTATO HASH · FROG HOLLOW APRICOT · APPLE-CIDER REDUCTION | Domaine Chandon Carneros Pinot Noir 2006
EGGPLANT RAGOÛT · WARM BREAD SALAD · NIÇOISE OLIVES | Chandon Pinot Noir Le Riviere Russian River 2005
CREAMED LEEKS · YUKON GOLD POTATOES · PATTY PAN SQUASH | Newton Vineyard Claret Napa Valley 2005
MUSSELS · CRANBERRY BEANS · GREEN CURRY NAGE | étoile Brut
SQUASH BLOSSOM · CHIVE CUSTARD · HARICOT VERTS | Chandon Vintage Brut 1999
HALF-SHELL · TEMPURA · POACHED | * Chandon Vintage Brut 1999
SOUS-VIDE YOLK· PINK LADY APPLE · PERSIAN CUCUMBER | * étoile Rosé
ECUADORIAN PRAWN · PROSCIUTTO SACHET | * Chandon Reserve Pinot Noir Rosé
GINGERBREAD “TRES LECHES” · ROASTED ASIAN PEAR · COCOA FOIE GRAS PÂTÉ | * Chandon Riche
ARTICHOKE · WHITE CORN · LOBSTER BEIGNET | * Chandon Reserve Pinot Noir Brut
MUSSELS · CRANBERRY BEANS · GREEN CURRY NAGE | * Domaine Chandon Carneros Pinot Meunier 2006
BRAISED PORK BELLY · ROYALZEE PLUMS · GOBO ROOT · UNI | * Chandon Riche
SQUASH BLOSSOM · CHIVE CUSTARD · HARICOT VERTS | * Chandon Reserve Pinot Noir Brut
SHORTRIB RILLETTE · ENGLISH PEA COULIS · BONE MARROW | * Newton Vineyard Claret Napa Valley 2005
ROASTED LOIN · SWEETBREADS · SORREL · RED MUSTARD | * Newton Vineyard Unfiltered Merlot Napa Valley 2002
BULGHAR WHEAT TABBOULEH · PURSALANE · CHICKPEA PURÉE | * Domaine Chandon Pinot Noir Les Collines Santa Rita Hills 2005
WHITE PEACHES · ARUGULA · BAKLAVA PÂTÉ | * Domaine Chandon Pinot Noir La Riviére Russian River 2005
POMELO · SEA BEANS · APRICOT KERNELS | Chandon Vintage Brut 1999
WHITE SOY CUSTARD · CELERY · CÈPES | Domaine Chandon Unoaked Chardonnay Carneros 2007
SUNCHOKE · KUMQUAT · TAMARIND | Don Ernesto Vin Gris Napa Valley 2005
WILD MUSHROOMS · TORCHON · MARROW BROTH | Newton “The Puzzle” Spring Mountain 2004
QUAIL EGG IN BRIOCHE · TONDO BALSAMIC | Chandon Riche
SANGRIA SAUCE · ORANGE CAVIAR
HONEY CITRUS SAUCE · APRICOT SORBET | Truchard Botrytis Rousanne Carneros 2005
Please confirm that this restaurant at this location is permanently closed...
You must login or signup to leave a review.