Quattro Gastronomia Italiana

Name: Quattro Gastronomia Italiana
Address: 1014 Lincoln Rd., 33139, FL, 33139
Telephone: 305-531-4833

1014 Lincoln Rd., Miami Beach, FL 33139, US

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Deals & Coupons

Details

Cuisine: Italian Northern
Parking:
Alcohol Type:
Takeout Available:

Delivery Available:
Catering Available:
Reservations:
Smoking Allowed:

Dress Code: Upscale Casual
Wheelchair Accessible:
Seating:
Music Type:

LUNCH MENU

Antipasti

CAPRESE A VENTAGLIO CON MOZZARELLA DI BUFALA E FOGLIE DI BASILICO

An Heirloom Tomato and Buffalo Mozzarella Fan with Fresh Torn Basil

SOFFICE BURRATA FRESCA IN FOGLIA CON OLIO DELLA RIVIERA DI PONENTE

Burrata Cheese Imported from Puglia, Drizzled with Olive Oil and Cracked Black Pepper

PROSCIUTTO CRUDO MELONE

Parma Ham and Cantaloupe

CARPACCIO DI MANZO CON SENAPE E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO

Thinly Sliced Raw Beef served with Mustard and Parmesan Flakes

VITELLO CON CREMA DI TONNO DI FAVIGNANA E CAPPERI

Thinly Sliced Veal Topped with Favignana Tuna Sauce and Capers

SELEZIONE DI AFFETTATI REGIONALI TIPICI ITALIANI E SOTTACETI

Our House Selection of Cured Meats Prosciutto, Mortadella, Culatello, Speck,

GAMBERONI IMPANATI CON FARINA DI MAIS IN SALSA ROSA

Prawns in a Light Corn Flour Breading Served with a House-Made Cocktail Sauce

Insalate

INSALATA DI QUATTRO CON MISTICANZE E FIOCCHI DI FORMAGGIO

Romain Lettuce, Ham, Shaved Parmesan, and Quattro Dressing

INSALATA ANTICA PIEMONTESE CON MANZO

Authentic Piemontese Salad with Beef, Carrots, Celery, with A light Mayonaise Dressing

INSALATA DI BIANCO DI POLLO E POMODORINI PACHINO AL BALSAMICO

Grilled and Sliced Chicken Breast Served in a Chopped Mesclun Salad with Cherry Tomatoes, Shaved Parmesan and BalsamicVinagrette

INSALATA DI MARE CON POMODORINI AL BASILICO

Octopus, Cuttlefish, Prawns, Scallops, Favignana Tuna with Cherry Tomatoes and Basil

MISTO DI VERDURE IN INSALATA

Mixed Salad with Olive Oil and Balsamic Vinegar

Zuppe

ZUPPA DI SCAMPI CON POLPA DI GRANCHIO

Scampi Bisque with Lump Crab Meat

MINESTRA DI VERDURE FRESCHE DELL'ORTO

Fresh Organic Garden Vegetable Soup

Primi Piatti

CHICCHE CON FONDUTA DI FORMAGGI

Tiny Green Gnocchi in a Creamy Cheese Sauce

ANTICA RICETTA DELLA LASAGNA FATTA IN CASA

An Original Recipe of Lasagna with Beef Ragout

ARANCINI DI RISO ALLA SICILIANA

Crispy balls of Saffron Risotto Filled with Beef Ragout and Mozzarella

RIGATONI ALLA BOSCAIOLA

Rigatoni with Parma Ham, Mushrooms, Fresh Herbs, Tomato Sauce and a Touch of Cream

AGNOLOTTI PIEMONTESI ALLO STUFATO

House-Made Beef Ravioli with a Braised Beef Stew

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON PUNTE DI ASPARAGI E PECORINO ROMANO

Spaghetti Carbonara with Pancetta, Asparagus, and Pecorino

SPAGHETTO TRADIZIONALE ALLE VONGOLE VERACI

Spaghetti with Clams, Garlic, Parsley and Olive Oil

SPAGHETTINI AL FRESCO DI POMODORO E BASILICO

Spaghettini with Fresh Tomatoes and Basil

PENNE AL POMODORO E PEPERONCINO

Penne with Tomato Sauce and Red Chile Pepper

Secondi

PAILLARD DI POLLO CON POMODORINI

Thinly Pounded Grilled Chicken served with Cherry Tomatoes and Torn Basil

COTOLETTA IMPANATA DI POLLO CON PACHINO

Thinly Pounded Chicken Breast, Lightly Breaded Milanese Style, served with Cherry Tomatoes

BISTECCA DI SOTTOFILETTO ALLA PIETRA CON FAGLIOLINI ALL 'UCCELLETTO E PATAT

Grilled 18 oz Angus Rib Eye with White Beans and Lyonnaise Potatoes

BOCCONCINI DI VITELLO IN SPIEDINO AGLI AROMI E PANE PROFUMATO

Veal Wraps Stuffed with Melted Parmesan Cheese and Aromatic Bread Crumbs

FILETTO DI CERNIA AL FORNO CON ERBE E PATATE LIONESI

Baked Grouper Filet with Herbs and Lyonnaise Potatoes

FILETTO DI TONNO PINNA GIALLA ALLA PALERMITANA

Pan-Seared Tuna Topped with Fresh Tomatoes, Black Olives and Capers

Contorni

PATATE LIONESI

Lyonnaise Potatoes

SPINACINI SALTATI CON PINOLI

Sautéed Baby Spinach with Pine Nuts

VERDURE ALLA GRIGLIA

Mixed Grilled Vegetables

ASPARAGI ALLA CREMA

Asparagus in Parmesan Cream Sauce

DINNER MENU

ANTIPASTI

CAPRESE A VENTAGLIO CON MOZZARELLA DI BUFALA E FOGLIE DI BASILICO

An Heirloom Tomato and Buffalo Mozzarella Fan with Fresh Torn Basil

SOFFICE BURRATA FRESCA FOGLIA CON OLIO DELLA RIVIERA DI PONENTE

Burrata Cheese Imported from Puglia, Drizzled with Olive Oil and Cracked Black Pepper

VITELLO CON CREMA DI TONNO DI FAVIGNANA E CAPPERI

Thinly Sliced Veal Topped with Favignana Tuna Sauce and Capers

CARPACCIO DI MANZO CON SENAPE E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO

Thinly Sliced Raw Beef served with Mustard and Parmesan Flakes

SELEZIONE DI AFFETTATI REGIONALI TIPICI ITALIANI E SOTTACETI

Our House Selection of Cured Meats Prosciutto, Mortadella, Bresaola, Speck, Culatello

ITINERARIO DI FORMAGGI ITALIANI CON LE NOSTRE MOSTARDE

Imported Italian cheeses served with Sweet and Spicy Jams

PARMIGIANA DI MELANZANE IN FORMA

Baked Organic Eggplant Layered with Tomato Sauce, Melted Mozzarella and Basil

POLIPO IN INSALATA CON EMULSIONE DI LIMONI SU LETTO DI PATATE NOVELLE

Mediterranean Octopus in a Lemon Emulsion served atop Steamed Potatoes

CARPACCIO DI PESCE SPADA CON EMULSIONE DI LAMPONI E LIMONE

Thinly Sliced Swordfish with Raspberry and Lemon Emulsion

IMPEPATA DI COZZE ALLA NAPOLETANA

Mussels Sautéed with Garlic, Olive Oil and Cracked Black Pepper

GAMBERONI IMPANATI CON FARINA DI MAIS IN SALSA ROSA

Prawns in a Light Corn Flour Breading Served with a House-Made Cocktail Sauce

INSALATE

INSALATA DI QUATTRO CON MISTICANZE E FIOCCHI DI FORMAGGIO

Romaine Lettuce, Ham, Shaved Parmesan, and Quattro Dressing

INSALATA ANTICA PIEMONTESE CON MANZO

Authentic Piemontese Salad with Beef, Carrots, Celery and Light Mayonnaise Dressing

INSALATA DI BIANCO DI POLLO E POMODORINI PACHINO AL BALSAMICO

Grilled and Sliced Chicken Breast Served in a Chopped Mesclun Salad with Cherry Tomatoes, Shaved Parmesan and BalsamicVinagrette

INSALATA DI MARE CON POMODORINI AL BASILICO

Octopus, Cuttlefish, Prawns, Scallops, Favignana Tuna with Basil and Tomato

MISTO DI VERDURE IN INSALATA

Mixed Salad with Olive Oil and Balsamic Vinegar

ZUPPE

ZUPPA DI SCAMPI CON POLPA DI GRANCHIO

Scampi Bisque with Lump Crab meat

MINESTRONE DI VERDURE FRESCHE DELL'ORTO

Fresh Organic Garden Vegetable Soup

SECONDI DI PESCE

BRANZINO INTERO IN CROSTA DI SALE MARINO

Mediterranean Sea Bass Baked in a Salt Crust

FILETTO DI CERNIA AL FORNO CON ERBE E PATATE LIONESE

Baked Grouper Filet with Herbs and Lyonnaise Potatoes

FILETTO DI TONNO PINNA GIALLA ALLA PALERMITANA

Pan-Seared Tuna Topped with Fresh Tomatoes and Black Olives

FILETTO DI ROMBO CON OLIVELLE TAGGIASCHE POMODORINI PACHINO E ERBE AROMATIC

Turbot Filet Baked with Cherry Tomatoes and Black Olives from Liguria

ARAGOSTA ALLA GRIGLIA CON BURO E PROFUMATO ALLE ERBE

Fresh Florida Lobster grilled with Herbs and Butter

PESCATO DEL GIORNO QUELLO CHE IL MARE HA DATO

Fresh Mediterranean Catch of the Day

CONTORNI

PATATE LIONESE

Lyonnaise Potatoes

PATATE GRATINATE AL PARMIGIANO

Scalloped Potatoes with a touch of Oregano

SPINACINI SALTATI CON PINOLI

Sautéed Baby Spinach with Pine Nuts

VERDURE ALLA GRIGLIA

Mixed Grilled Vegetables

ASPARAGI ALLA CREMA

Asparagus in Parmesean Cream Sauce

SAUTÉ DI VERDURE

Sauté of Vegetables

PRIMI PIATTI

AGNOLOTTI PIEMONTESI ALLO STUFATO

House-Made Beef Ravioli with a Braised Beef Stew

CHICCHE CON FONDUTA DI FORMAGGI

Tiny Green Gnocchi in a Creamy Cheese Sauce

ANTICA RICETTA DELLA LASAGNA FATTA IN CASA

An Original Recipe of Lasagna with Beef Ragout

PRAPARAZIONE CASALINGA DEI RAVIOLI DI CASA SAVOIA TARTUFATI

House-Made Fontina Ravioli Drizzled with White Truffle Oil

ARANCINI DI RISO ALLA SICILIANA

Crispy Balls of Saffron Risotto Filled with Beef Ragout and Mozzarella

RIGATONI ALLA BOSCAIOLA

Rigatoni with Parma Ham, Mushrooms, Fresh Herbs, Tomato Sauce and a Touch of Cream

RAVIOLI DI PORCINI CON SALSA DI PORCINI TARTUFATA

House-Made Porcini Ravioli wit Porcini Truffle Sauce

RISOTTO AGLI SCAMPI E PROSECCO

Risotto with Scampi and Prosecco

CARNAROLI DEL GIORNO

Risotto of the day

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON PUNTE DI ASPARAGI E PECORINO ROMANO

Spaghetti Carbonara with Pancetta, Asparagus, and Pecorino

SPAGHETTO TRADIZIONALE ALLE VONGOLE VERACI

Spaghetti with Clams, Garlic, Parsley and Olive Oil

TAGLIATELLE CON ASPARAGI SALTATI E CREMA DI GAMBERI DOLCI DEL MEDITERRANEO

House-Made Tagliatelle with Mediterranean Shrimp and Asparagus

TAGLIOLINI ALL'ASTICE CON SALSA ALLO ZAFFERANO

House-Made Tagliolini with Maine Lobster in a Saffron Sauce

TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO CON SALSA DI NOCI

House-Made Tagliatelle with a Creamy Walnut Sauce

SECONDI DI CARNE

LA CLASSICA RICETTA DELLA COTOLETTA ALLA MILANESE

Veal Chop Prepared Milanese Style Served on the Bone with Fresh Tomatoes and Arugula

BOCCONCINI DI VITELLO IN SPIEDINO AGLI AROMI E PANE PROFUMATO

Veal Wraps Stuffed with Melted Parmesan Cheese and Aromatic Bread Crumbs

BISTECCA DI SOTTOFILETTO ALLA PIETRA CON FAGIOLINI ALL'UCCELLETTO E PATATE

Grilled 16 oz. New York Strip with White Beans and Lyonnaise Potatoes

VITELLO GLASSATO ALLE CIPOLLINE BORETANE E MARTINI

Braised Veal Glazed with White Martini Vermouth and Pearl Onion Sauce

SCHIACCIATA DI PETTO DI POLLO CON RUCOLA E POMODORINI

Chicken Thinly Pressed and Grilled, Served with Torn Basil and Cherry Tomatoes

FILETTO DEL GIORNO

7 oz. Filet of the Day served with Oven Roasted Potatoes

ROBESPIERRE DI FILETTO CON PEPE VERDE ROSMARINO

Thinly Sliced Beef Tenderloin with Green Pepper Sauce and Fresh Rosemary