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cornichons japonais, menthe et basilique
Japanese pickles, mint & basil
vinaigrette au lait de coco
coconut and lime dressing
thon ahi, tobiko, gingembre, sambal, mayonnaise QP
ahi tuna, tobiko, ginger, sambal, QP mayonnaise
unagi, avocat, concombre & tobiko
unagi, avocado, cucumber & tobiko
cresson, roquette, melon d’eau et ananas, noix d’acajou
watercress, arugula, watermelon, pineapple, cashews
poulet grillé a la citronelle
grilled lemongrass chicken
farcis au porc et ciboulette, trempette soya et gingembre
pan fried pork and chive dumplings, soy and ginger dip
salsa a la pomme et concombre, émulsion de ponzu
apple and cucumber salsa, ponzu emulsion
algues japonaises marinées au sésame et mirin
mirin and sesame marinated Japanese seaweed
aubergines japonaises épicées
with spicy Japanese eggplant
sauce aux arachides et lait de coco épicés
spicy peanut and coconut sauce
cuisse de poulet désosé, masala de tomate
boneless chicken thigh, toamato masala
légumes sautés et piment
stir fried vegetables and dried chili
haricots verts épicés
spicy green beans
salade de chou asiatique
asian style cole slaw
champignons grillés
grilled mushrooms
wakame salad, cucumber, & kimchi
with marinated and stewed market vegetables
chataignes d’eau, champignons, mini mais
waterchestnuts, mushrooms, baby corn
sauce chili sucré
sweet chili sauce
épinards au sésame et saké
sesame and sake spinach
crevettes, pétoncles, calmars
shrimp, calamari, scallops
biscuits aux amandes
almond cookies
glace à la noix de coco
coconut ice cream
glace aux bananes caramélisés
caramelized banana ice cream
bananes caramélisées
with caramelized banana
yuzu et poires asiatique
yuzu and asian pears
brochette de fruits et gelée d’amande
fruits brochette and almond jelly
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