Aix Cuisine du Terroir

Name: Aix Cuisine du Terroir
Address: 711 Cte de la Place d'Armes, H2Y 2X6, QC, H2Y 2X6
Telephone: 514-904-1201

711 Cte de la Place d'Armes, Montral, QC H2Y 2X6, CA

• Monday: 6:30AM-10:00PM •Tuesday: 6:30AM-10:00PM •Wednesday: 6:30AM-10:00PM •Thursday: 6:30AM-11:00PM •Friday: 6:30AM-11:00PM •Saturday: 6:30AM-11:00PM •Sunday: 6:30AM-10:00PM •

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Details

Cuisine: Québécois
Parking:
Alcohol Type:
Takeout Available:

Delivery Available:
Catering Available:
Reservations:
Smoking Allowed:

Dress Code: Upscale Casual
Wheelchair Accessible:
Seating:
Music Type:

BRUNCH MENU

Continental

ASSIETTE DE FRUITS FRAIS 6.00

Fresh fruit platter

BOL DE YOGOURT ET MUESLI MAISON AUX FRUITS SECS 7.00

Yogurt and mueslix with dried fruits

ASSIETTE DE FROMAGES DU QUEBEC 14.00

Assorted cheese from Quebec

Les Oeufs

AMERICAN BREAKFAST 10.00

2 œufs pommes de terre rissolées, bacon, jambon ou saucisse, rôties, fruits, café ou thé | 2 eggs, roasted potatoes, bacon, ham or sausage, toasts, coffee or tea

ŒUFS BÉNÉDICTINES 12.00

Œufs pochés sur pain brioché, jambon, sauce hollandaise | Poched eggs on brioche bun, ham, hollandaise sauce

ŒUFS ROMANOFF 14.00

Œufs pochés sur pain brioché, saumon fumé, épinards, sauce hollandaise | Poched eggs on brioche bun, smoked salmon, spinach, hollandaise sauce

OMELETTE PLACE D`ARMES 14.00

Fromage Riopelle, asperges | Riopelle cheese and asparagus omelette

OMELETTE FORET NOIRE ET MONTERRY JACK 12.00

Black forest ham and monterrey jack cheese omelet

WESTERN BAGEL 11.00

Œufs brouillés, poivrons, jambon, oignons rouges, asperges et fromage Monterey Jack | Scrambled eggs, peppers, ham, red onions, asparagus and Monterey jack cheese

Sucrés

CREPES AU SIROP D’ÉRABLE CANADIEN 9.00

American style pancales with Canadian Maple syrup

CREPES FRANÇAISES FARCIES AUX FRUITS FRAIS ET COULIS DE FRAISES 12.00

French crepes stuffed with fresh fruits and strawberry coulis

PAIN PERDU RUSTIQUE, SIROP D’ÉRABLE 9.00

French toast, maple syrup

CREPES FRANÇAISES FARCIES AU JAMBON ET FROMAGE GRATINE 12.00

French crepes stuffed with ham and gratin cheese

Les Extras

ŒUF AU CHOIX 3.00

Eggs

BACON, SAUCISSE OU JAMBON 5.00

Bacon, sausage or ham

POMMES DE TERRE RISSOLEES 3.00

Roasted breakfast potatoes

ASSIETTE AIX PLATTER 38.00

HUÎTRES (4), SAUMON FUMÉ, CREVETTES COCKTAILS (4), LANGOUSTE (1/2), PATTES DE CRABE ROYAL OYSTERS (4), HOUSE SMOKED SALMON, SHRIMP (4), HALF ROCK LOBSTER, KING CRAB LEGS

HUITRES/OYSTERS 34.00

SALADE REPAS 14.00

Salade de poulet grillé, Ciel de Charlevoix (bleu), vinaigrette aux agrumes | Grilled chicken salad, Ciel de Charlevoix (blue cheese), citrus dressing

LE MONTREALAIS 14.00

St-Viateur Bagel, saumon fumé maison, fromage à la crème, oignons rouges, pommes de terre rôties | St-Viateur Bagel, smoked salmon, cream cheese, red onions, roasted potatoes

STEAK & EGGS 17.00

Contre Filet NY, deux oeufs à votre choix, frites, rôties | NY Strip loin, 2 eggs, fries, toasts

KOBE BEEF BURGER 16.00

Oignons caramélisés, fromage Monterrey Jack, frites | Caramelised onions, Monterrey Jack cheese, fries

POULET 17.00

Poitrine de volaille sur linguini frais au basilique, crème aux morilles | Basil fresh linguini topped with chicken breast, cream of morels mushrooms

POISSON 16.00

Saumon grillé, ratatouille, huile de basilique | Grilled salmon, ratatouille, basil infused oil

MENU DE LA SEMAINE

LES ENTRÉES / STARTERS

POTAGE DU JOUR

SOUP OF THE DAY

FEUILLETÉ DE CREVETTES POÉLÉES ET SAUCE AUX POIVRONS

SEARED SCALLOP WITH BELL PEPPER SAUCE IN PUFF PASTRY

TARTELETTE DE FROMAGE MONT-GLEASON, CONFIT DE CANARD ET RAISINS

DUCK CONFIT, RAISIN, MOUNT-GLEASON CHEESE TARTELETTE

SALADE DE BETTERAVES RÔTIES ROUGES ET JAUNES, PAILLOT DE CHÈVRE

ROASTED RED AND YELLOW BEET SALAD WITH PAILLOT DE CHEVRE

LES PLATS / MAIN COURSES

VIVANEAU ROUGE SUR COUSCOUS, LÉGUMES, SAUCE À LA MANGUE

RED SNAPPER ON COUSCOUS, VEGETABLES, MANGO SALSA

THON AVEC BEURRE BLANC DE POIVRE ROSE, MÉLANGE DE LÉGUMES

TUNA WITH PINK PEPPER CORN BEURRE BLANC, MIXED VEGETABLES

SAUMON, SAUCE DE TOMATE, PURÉE DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES

SALMON WITH TOMATO SALSA ON SWEET POTATO PUREE, VEGETABLES

BAVETTE DE CERF SUR PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES, LÉGUMES ET OIGNO

BAVETTE DEER ON HERBED MASH POTATOES, VEGETABLES AND FRIED ONIONS

POITRINE DE POULET SUR COUSCOUS AVEC BACON, CHAMPIGNONS, LÉGUMES

CHICKEN BREAST ON COUSCOUS WITH BACON, MUSHROOMS AND VEGETABLES

SURLONGE DE BOEUF GRILLÉE, SAUCE AU POIVRE VERT, SALADE MESCLUN ET FRITES

GRILLED SIRLOIN STEAK WITH GREEN PEPPERCORN SAUCE, MESCLUN SALAD AND HOMEMADE FRIES

CÔTELETTES DE VEAU DE LAIT SUR PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES, LÉGU 3.00

MILK FED VEAL CHOP ON HERBED MASHED POTATOES, VEGETABLES, BLUE CHEESE, VEAL SAUCE

CAILLES SUR ÉPINARDS, POMMES DE TERRE RATTES, LÉGUMES, OLIVES NOIRES ET F

QUAIL ON SPINACH FINGERLING POTATO, VEGETABLES, BLACK OLIVES AND FETA

GNOCCHIS, PESTO, BASILIQUE FRAIS ET PARMESAN

GNOCCHIS, PESTO, FRESH BASIL AND PARMESAN

OMELETTE AUX ÉPINARDS, HUÎTRES ET CHAMPIGNONS

SPINACH AND OYSTER MUSHROOM OMELETTE

SALADE DE ROQUETTE, CREVETTES GRILLÉES, PAPAYE, MANGUE, VINAIGRETTE DE FRU

ARUGULA SALAD, GRILLED SHRIMP PAPAYA AND MANGO PASSION FRUIT VINAIGRETTE

DESSERT

DESSERT OU FROMAGES

DESSERT OR CHEESE PLATE

SAMPLE MENU

COMPOSEZ VOTRE TABLE D'HÔTE / CREATE YOUR TABLE D

TROIS SERVICES + AMUSE BOUCHE 48.00

THREE SERVICES AND MINI APPETIZER

LES ENTRÉES / STARTERS

LES HUÎTRES 6.00

| HUÎTRES DU NOUVEAU-BRUNSWICK VINAIGRE DE VIN ROUGE ET ÉCHALOTES

GASPACHO DU JARDIN ET MER 13.00

| GASPACHO D'ASPERGES, POIVRONS, AVOCATS ET PÉTONCLE SAUTÉ

CONFIT DU LAC BRÔME 13.00

| MICRO POUSSES AU CONFIT DE CANARD DU LAC BRÔME VINAIGRETTE AU VIN DE GLACE DE NIAGARA

DE NOS FUMOIRS 14.00

| SAUMON FUME MAISON ET SALICORNE, GRAVLAX D'OMBLE CHEVALIER ET FENOUIL, PÉTONCLE FUMÉ ET SALSA DE MANGUE

LE BISON 15.00

| TARTARE DE BISON AUX TRUFFLES ET FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

SALADE CHAUDE 15.00

| QUINOA, CHAMPIGNONS SAUVAGES, ROQUETTE SAUTEE, FROMAGE DE CHÈVRE GRATINÉ COULIS DE POIVRONS ET BALSAMIQUE

LE FOIE GRAS 10.00

| TERRINE DE FOIE GRAS AU CONFIT DE CANARD ET GELÉE DE SORTILÈGE

AIX PLATTER 39.00

| HUITRES (4), SAUMON FUMÉ, CREVETTES COCKTAILS (4), DEMI-QUEDE DE HOMARD DU QUEBEC, PATTES DE CRABE ROYAL

LES PLATS / MAIN COURSES

DU NORD 26.00

| OMBLE CHEVALIER, CAPONATA DE TOMATES, RÔTI DE COURGE ET HUILE D'ANETH AUX AGRUMES

DES LACS 29.00

| FILET DE DORE SUR TOPINAMBOURS, JUS AU SAFRAN, GIROLLES BOUTONS ET CREVETTES NORDIQUES

CANARD DU QUÉBEC 27.00

| MAGRET DE CANARD RÔTI A LA MOUTARDE DE MOÛT DE RAISINS, FÈVES DE SOJA ET JUS DE VOLAILLE A L'ÉTOILE D'ANIS

SUR OS 33.00

| LONGE DE WAPITI CUIT SUR OS, JUS DE CUISSON AU POIVRE DE CUBEBE ET PURÉE DE CÉLERI-RAVE

DE KAMOURASKA 34.00

| NOISETTE D'AGNEAU DE KAMOURASKA AUX HARICOTS COCOETS ET SAUCISSON, PESTO AU ROMARIN

LE HORS-QUÉBEC 5.00

| THON SAISI AU BEURRE DE POIVRE ROSE, BOUQUET DE LEGUMES MINIATURES, SORBET D'AVOCAT AU WASABI

LE CHARLEVOIX 10.00

| CÔTE DE VEAU DE CHARLEVOIX GRILLÉE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES, PURÉE DE POMMES DE TERRE AU CIEL DE CHARLEVOIX

FILET TRIPLE AIX 10.00

| FILET DE BŒUF AAA, FOIE GRAS POÊLÉ, TRUFFES, POMMES DE TERRE JULIENNES RISOLÉES, ASPERGES GRILLÉES