Salads

Tomatoes Salad with red Onions, Basil and Mozzarella 240.00 ฿

Tomaten Salat mit rote Zwiebeln, Basilikum und Mozzarella

Ceasar‘s Baby Cos Salad 170.00 ฿

Baby Römer Salat Cesare

Green Salad with Parma Ham and Parmesan Cheese 230.00 ฿

Salat bouquet mit Parma Schinken und Parmesan

House Salad with Bacon, Pear, Nuts and Parmesan Cheese 190.00 ฿

Haus Salat mit Speck, Birne, Nüsse und Parmesan

Cucumber Salad with Cherry Tomatoes and Piri Piri Prawns 260.00 ฿

Gurken Salat mit Kirschen Tomaten und Piri Piri Garnelen

Marinated Avocado with Prawns 220.00 ฿

Avocado Salat mit Krevetten

Soups

Beef Soup with Barley and Vegetables 190.00 ฿

Bündner Gersten Suppe

Lobster Soup ( Bisque ) with Zucchini and Cognac 230.00 ฿

Hummer Suppe ( Bisque ) mit Zucchini und Cognac

Appetizers

Hokkaido Scallops with Lime-Tomatoes, Parmesan and Truffle Oil 330.00 ฿

Hokkaido Jakobsmuscheln mit Tomaten, Parmesan und Trüffelöl

Cold smoked Salmon on Brioche with Dill Sauce 260.00 ฿

Kalt geräucherten Lachs auf Brioche mit Dill Sauce

Tuna Tatar with Pear Cream and mini Swiss Rösti 250.00 ฿

Thunfisch Tatar mit Birnen Creme und kleine Rösti

Garlic Bread with Tomatoes and Parma Ham 150.00 ฿

Knusprige Bruschetta mit Tomaten und Parma Schinken

Melon with Parma Ham ( cured 18 month )

Melone mit Parma Schinken

Small - 220.00 ฿Big - 320.00 ฿

Beef Tenderloin Carpaccio with Mushrooms, Cèlery and Parmesan

Rindsfilet Carpaccio mit Pilzen und Parmesan

small - 230.00 ฿big - 420.00 ฿

Beef Tenderloin Tatare with country Baguette

Rindsfilet Tatar mit Baguette paysanne

small - 230.00 ฿big - 420.00 ฿

Gently Fried Goose Liver and Homemade Terrine with Onions Chutney and Brioc 430.00 ฿

Gänseleber Dialogue mit Zwiebel-Honig Chutney und mini Brioche

Pasta

Home-made Potatoes Gnocchi 260.00 ฿

Hausgemachte Gnocchi

Sauce: Tomato Sauce | Bolognese Sauce | Parmesan, Butter and Sage

Risotto Rice with Taleggio Cheese and Truffle Oil 290.00 ฿

Carnaroli Reis ( Risotto ) mit Taleggio und Trüffel Öl

Risotto Rice with Céps Porcini and Champignons 290.00 ฿

Carnaroli Reis ( Risotto ) mit Steinpilzen und Champignons

Home-made Buckwheat Noodles with Potatoes, Vegetables and Cheese 290.00 ฿

„ Pizzoccheri „ Buchweizen Nudeln mit Kartoffeln, Gemüse und Käse

Spaghetti 250.00 ฿

Spaghetti

Sauce: Tomato | Bolognese | Carbonara | Olive Oil, Garlic, Peperoncini

Cheese Fondue with black Truffle and Williams 350.00 ฿

Käse Fondue mit Trüffel und Williams

Spaghetti kimao with Seafood 300.00 ฿

Spaghetti kimao mit Meeresfrüchten

Main Dishes - Seafood

King Prawns with Garlic, Parsley, Chili and Jasmine Rice 620.00 ฿

Riesen Krevetten mit Zucchini, Oliven Öl, Chili, Petersilie und Jasmine Reis

Grilled Grouper Fillet on Leek with Beurre blanc Sauce 680.00 ฿

Zackenbarsch auf Lauchgemüse mit Beurre blanc Sauce

Fillet of white Snapper on Leek with Lemongras - Curry Sauce 390.00 ฿

Barschfilet auf Lauchgemüse mit Zitronengras - Curry Sauce

Halibut ( Papilotte ) with Spinach, Pernod and Lobster Sauce 410.00 ฿

Heilbuttfilet ( Papilotte ) mit Spinat, Pernod und Hummer Sauce

Steamed Seabass in Lemon Stock ( Thai style ) 450.00 ฿

Barsch gedämft mit Limetten Sud nach Thailändischer Art

Main Dishes - Meat

Egg Breaded Pork Filet Swiss Style with Saffron Risotto 460.00 ฿

Schweinsfilet Piccata mit Safran Risotto

Breaded Pork Tenderloin Escalope filled with Fontina, Parma Ham and Pesto, 460.00 ฿

Paniertes Scherins Schnitzel gefüllt mit Fontina, Rohschinken und Basilikum Pestoserviert mit Gemüse Risotto

Traditional „ Coque au Vin „ with buttered Potatoes 350.00 ฿

Tradizionelles „ Coque au vin „ mit Butter Kartoffeln

Duck Breast, Mango and Peas on Curry Sauce with fries Potatoes 460.00 ฿

Entenbrust, Mango und Erbsen auf Curry Sauce mit Bratkartoffeln

Sliced Pork Fillet with Champignons in a creamy Sauce with Swiss Rösti 420.00 ฿

Schweinsfilet geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti

Beef Tenderloin tail Stroganoff with bell Pepper Sauce and Noodles 560.00 ฿

Marco‘s Rindsfilet spitzen Stroganoff mit Butter Nudeln

Black Angus Beef Tenderloin with Goose liver on Spinach with Truffle Sauce 950.00 ฿

Black Angus Rindsfilet Rossini mit sautierte Gänseleber auf Blatt Spinat mit Trüffel Sauce

Braised Wagyu Beef in Merlot Sauce served with mashed Potatoes 550.00 ฿

Wagyu Rinds Schmorbraten an Merlot Sauce mit Kartoffelpürée

Rack of Lamb provencale on Ratatouille with Swiss Rösti 780.00 ฿

Lammrücken provencale auf Ratatouille mit seinen Jus und Rösti

From our Kamado Joe Grill

Pork Chop Steak 400.00 ฿

Schweinskotelett ( 230 gr. )

Lamb Chops 780.00 ฿

Lammkoteletts

Black Angus Beef Ribeye or Striploin 690.00 ฿

Black Angus Ribeye oder Entrecote ( 220 gr. )

Black Angus Beef Tenderloin 720.00 ฿

Black Angus Rindsfilet

Mix Grill Skeever 470.00 ฿

Pork Fillet - Beef Fillet - Lamb Fillet - Chicken Fillet - Saucisse - Bacon

All grilled Dishes served with :

Baked Potatoes Pepper Sauce, Mushroom Sauce or Herb Butter