Saumon mariné, $12.00

pommes de terre fumées, oignons marinés et frits, tournesol, crème fraîche aux agrumes

Cromesquis de porc du rang 4, $12.00

espuma de choux, légumes marinés, dattes

Crevettes coco $12.00

bok choy, mayonnaise curry, radis, lime, sésame,

Mousse de foie gras de canard $18.00

chutney de pommes, pain grillé

Tartare de boeuf $12.00

ail rôti, câpres, échalotes, croûtons de pain

Assiette de fromages $15.00

Frites et mayonnaise maison $6.00

Poisson du jour

Note: Le prix et la garniture peuvent peut varier en fonction des arrivages

Joue de porc braisée $30.00

patates douces, choux de Bruxelles, carottes

Pétoncles poêlés $35.00

purée de panais, pleurotes, sauge, beurre blanc

Bavette de bœuf marinée $33.00

Écrasé de pomme de terre Yukon gold, poêlé de champignons, échalotes

Risotto du moment $30.00

Cuisse de canard confite $29.00

Hummus d'haricots blancs, légumes racines

Brownie au chocolat, caramel, pacanes et glace vanille $10.00

Crème au citron, $11.00

crumble, meringue, coulis de framboise

Crème brûlée $8.00

Gâteau au fromage $10.00

Espresso $3.50

Cappucinno $4.50

Café au lait $4.50

Thé Kusmi $3.50

Eau Eska 750 Ml $5.00