Entrées

Tataki de thon $12.00

pomme de terre, oeuf de caille, haricot mariné, radis, caviar de mullet

Tartare de saumon $12.00

pomme, quinoa frit, concombre, tobiko

Crevettes coco $12.00

bok choy, mayonnaise curry, radis, lime, sésame,

Mousse de foie volaille, fois gras poêlé $20.00

rhubarbe, brioche

Tartare de boeuf $12.00

ail noir, tomates cerises, champignons frits

Fromage frais $10.00

courgette vertes, menthe, citron confit

Assiette de fromages $15.00

Frites et mayonnaise maison $6.00

Plat principal

Poisson du jour

Note: Le prix et la garniture peuvent peut varier en fonction des arrivages

Ou: Formule 5 services

Joue de porc braisée $30.00

patates douces, choux de Bruxelles, canneberges

Ou: Formule 5 services - $49.00

Pétoncles poêlés $35.00

purée de panais, pleurotes, sauge, beurre blanc

Ou: Formule 5 services - $54.00

Bavette de bœuf marinée $32.00

Écrasé de pomme de terre Yukon gold, poêlé de champignons, échalotes

Ou: Formule 5 services - $51.00

Risotto du moment $30.00

Ou: Formule 5 services - $49.00

Confit de canard $32.00

légumes rôtis, haricots blanc, chou, demi glace tomatée

Ou: Formule 5 services - $51.00
Desserts

Brownie au chocolat, caramel, pacanes et glace vanille $10.00

Parfait au citron, $10.00

crumble, gel et meringue à l'eau de rose

Crème brûlée $8.00

Profiteroles $10.00

chocolat épicé

Breuvage

Espresso $3.50

Cappucinno $4.50

Café au lait $4.50

Thé Kusmi $3.50

Eau Eska 750 Ml $5.00

Cerveja sem alcool ( Bière sans alcool) $5.00