Tomatoes Salad with Mozzarella Caprese 260.00 ฿
Tomaten Salat mit Basilikum und Mozzarella
Green Salad with Parma Ham and Parmesan Cheese 280.00 ฿
Salat bouquet mit Parma Schinken und Parmesan
House Salad with Bacon, Pear, Nuts and Parmesan Cheese 220.00 ฿
Haus Salat mit Speck, Birne, Nüsse und Parmesan
VegetarianCucumber Salad with Dill and Cherry Tomatoes ™ 180.00 ฿
Gurken Salat mit Dill und Kirschen Tomaten
Marinated Avocado with Prawns 260.00 ฿
Avocado Salat mit Krevetten
Beef Soup with Barley and Vegetables 250.00 ฿
Bündner Gersten Suppe
Lobster Soup ( Bisque ) with Zucchini and Cognac 240.00 ฿
Hummer Suppe ( Bisque ) mit Zucchini und Cognac
Hokkaido Scallops with Lime-Tomatoes, Parmesan and Truffle Oil 430.00 ฿
Hokkaido Jakobsmuscheln mit Tomaten, Parmesan und Trüffelöl
Melon with Parma Ham ( cured 18 month )
Melone mit Parma Schinken
Beef Tenderloin Carpaccio with Mushrooms, Cèlery and Parmesan
Rindsfilet Carpaccio mit Pilzen und Parmesan
Beef Tenderloin Tatare with country Baguette
Rindsfilet Tatar mit Baguette paysanne
Fried Goose liver with Apple Chutney, Brioche and Duck liver Patè 460.00 ฿
Gänseleber mit Apfel Chutney, mini Brioche und Entenleber Patè
Home-made Potatoes Gnocchi 350.00 ฿
Hausgemachte Gnocchi
Risotto Rice with Taleggio Cheese and Truffle Oil 350.00 ฿
Carnaroli Reis ( Risotto ) mit Taleggio und Trüffel Öl
Risotto Rice with Céps Porcini and Champignons 350.00 ฿
Carnaroli Reis ( Risotto ) mit Steinpilzen und Champignons
Spaghetti 320.00 ฿
Spaghetti
Cheese Fondue with black Truffle and Williams 450.00 ฿
Käse Fondue mit Trüffel und Williams
Spaghetti kimao with Seafood 350.00 ฿
Spaghetti kimao mit Meeresfrüchten
King Prawns with Garlic, Parsley, Chili and Jasmine Rice 670.00 ฿
Riesen Krevetten mit Zucchini, Oliven Öl, Chili, Petersilie und Jasmine Reis
Fillet of white Snapper on Spinach with Lemongras - Curry Sauce 470.00 ฿
Barschfilet auf Spinat mit Zitronengras - Curry Sauce
Halibut ( Papilotte ) with Spinach, Pernod and Lobster Sauce 470.00 ฿
Heilbuttfilet ( Papilotte ) mit Spinat, Pernod und Hummer Sauce
Steamed Seabass in Lemon Stock ( Thai style ) 550.00 ฿
Barsch gedämft mit Limetten Sud nach Thailändischer Art
Porc fillet Saltinbocca with Risotto al Prosecco 500.00 ฿
Schweinsfilet Saltinbocca mit Risotto al Prosecco
Porc Cordon bleu with French fries 500.00 ฿
Paniertes Schweins Cordon bleu gefüllt mit Fontina und Rohschinken serviert mit Pommes frites
Traditional „ Coque au Vin „ with buttered Potatoes 450.00 ฿
Tradizionelles „ Coque au vin „ mit Butter Kartoffeln
Sliced Pork Fillet with Champignons in a creamy Sauce with Swiss Rösti 500.00 ฿
Schweinsfilet geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti
Beef Tenderloin tail Stroganoff with bell Pepper Sauce and Noodles 780.00 ฿
Marco‘s Rindsfilet Spitzen Stroganoff mit Butter Nudeln
Black Angus Beef Tenderloin Woronoff on Spinach with fried Potatoes 880.00 ฿
Black Angus Rindsfilet Woronoff auf Blatt Spinat mit Bratkartoffeln
Braised Wagyu Beef in Merlot Sauce served with mashed Potatoes 780.00 ฿
Wagyu Rinds Schmorbraten an Merlot Sauce mit Kartoffelpürée
Lamb Chops provencale on Ratatouille with fried Potatoes 910.00 ฿
Lamm Koteletten provencale auf Ratatouille mit seinen Jus und Lyoner Kartoffeln
Black Angus Beef Ribeye ( 220 gr. ) 800.00 ฿
Black Angus Ribeye ( 220 gr. )
Black Angus Beef Tenderloin ( 180 gr. ) 880.00 ฿
Black Angus Rindsfilet ( 180 gr. )
Mix Grill Skeever 550.00 ฿
Pork Fillet - Beef Fillet - Lamb Fillet - Chicken Fillet - Saucisse - Bacon
All grilled Dishes served with :
Baked Potatoes Pepper Sauce, Mushroom Sauce or Herb Butter